Wir empfehlen Ihnen, die in Golden Eagle Easy Open Can Cover (EOE) Making Machine versteckten Gefahren zu kennen

Die Food and Drug Administration (FDA) erstellte die HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) für die Lebensmittelindustrie, um viele Sicherheitsfehler der Lebensmittelverarbeitung zu mildern. Das HACCP -System verlangt von Lebensmittelherstellern, sieben Prinzipien zu befolgen:

Eins: Analysieren Sie die Gefahren
Der Schritt besteht darin, Gefahren zu analysieren, die in die Nahrung gelangen können, einschließlich chemischer, mikrobieller oder bakterieller, wie Metallfragmente oder Glas. Die Hauptgefahren, die aus Kontakt mit der Oberfläche, Overhead-Gefahren, Näherungsgefahren, Übertragungsgefahren und Umweltgefahren zurückzuführen sind.

Kontaktflächengefahren konzentrieren sich auf das, was das Produkt berührt. Overhead-Gefahren resultieren aus dem Aufbau von Verunreinigungen, die auf das Produkt fallen. Proximity -Gefahren sind Führungsschienen und Seitenwände, die das Produkt berühren können. Übertragungsgefahren treten aus konstruktiven Elementen übertragene Kontaminationen auf. Umweltgefahren stammen aus der Luft oder dem Wasser.

Zwei: Identifizieren Sie die kritischen Kontrollpunkte
Erstellen Sie als nächstes kritische Kontrollpunkte, an denen die Lebensmittelsicherheitsfehler während des Herstellungsprozesses wie Kochen, Kühlung, Verpackung oder Metallerkennung beseitigt oder kontrolliert werden können.

Drei: Erstellen Sie vorbeugende Maßnahmen mit kritischen Grenzen
Erstellen Sie dann vorbeugende Maßnahmen mit kritischen Grenzen an jedem Kontrollpunkt innerhalb des Herstellungsprozesses. Stellen Sie beispielsweise während des Kochprozesses Kochzeiten und Temperaturen fest.

Vier: Festlegen von Verfahren zur Überwachung dieser Kontrollpunkte
Generieren Sie als Nächstes Verfahren für die Überwachung jedes Kontrollpunkts. Zum Beispiel kann das Verfahren umfassen, wie die Kochzeit und Temperatur überwacht werden.

Fünf: Generieren Sie Korrekturaktionen, wenn eine kritische Grenze nicht erfüllt wurde
Wenn einer der Kontrollpunkte aus der festgelegten Grenze fällt, erstellen Sie Korrekturaktionen, wie er sicher gelöst werden kann. Wenn beispielsweise die Temperatur während des Kochvorgangs nicht erfüllt ist, kann die Lebensmittel verworfen oder wieder aufgestellt werden.

Sechs: Erstellen Sie Verfahren zur Überprüfung des Systems ist intakt
Erstellen Sie dann Verfahren, die überprüfen, dass das System reibungslos funktioniert. Beispielsweise könnte die erforderliche Zeit und Temperatur zufällig getestet werden, um sicherzustellen, dass die Kocheinheit funktionsfähig ist.

Sieben: Erstellen Sie ein Rekordsystem
Erstellen Sie schließlich ein effektives Aufzeichnungssystem, das Aufzeichnungen über die Gefahren und die Überwachung der Sicherheitsanforderungen enthält.

Golden Eagle Easy Open Can Cover (EOE) Making Machine ist eines der Produkte, willkommen in Ihrem Kauf und Kauf!